Wann: laut Veranstaltungskalender oder individuell für Gruppen buchbar. Es ist auch möglich, nur Einzelteile als Erlebnis für ca. 2 Stunden zu buchen.

2026 wird es diesen Kurs in der Mitmach Lernwerkstatt in Ascha, Gemeinschaftsgarten und in Silbersberg bei Eichendorf bei Venus regional geben.

Kursleiter: Hannelore Zech

Dieser Praxiskurs zeigt auf, wie unsere Ernte verarbeitet werden kann. Einkochen, Einlegen in Essig und Öl,  Entsaften, Dörren, Einsalzen, milchsauer vergären,  Einlagern,… von Gemüse, Obst, Kräuter und Pilze, um in der Selbstversorgung genug Wintervorräte anlegen zu können.

Anmeldung ist notwendig, der Kurs findet ab 5 Personen bis höchstens 15 Personen statt.

Anmeldung bitte bei Hannelore Zech oder unter angegebener Außenstelle

hanne@mienbacher-waldgarten.de