Warum sollte ich mir die Arbeit machen und auch noch die Gewürze selbst herstellen?

Weil Gewürze nicht nur dafür da sind unsere Speisen zu aromatisieren, sondern weil sie gleichzeitig Gesundheitsvorsorge sind! Gewürze aus dem Supermarkt wurden meist bestrahlt, um eventuelle Schädlinge abzutöten. Jedoch ist dann auch gleich alles andere tot. Dabei ist es ganz einfach.

Wann? 19. Februar, 19.00 Uhr online über Zoom

Kursleitung: Hannelore Zech

Wertschätzungsbeitrag: 30,00 €, für Vereinsmitglieder 20,00 € und wer Vereinsmitglied werden möchte, der darf 80 € als Wertschätzungs- und Förderbeitrag überweisen.

Anmeldung direkt unter der Kursbeschreibung!

In diesem 2 1/2 Std. lernt Ihr die Pflanzen kennen, die interessant sind, um sie als Gewürze zu verwenden. Dabei bleiben wir bei einheimischen Arten, die entweder winterhart sind oder als Kübelpflanze gehalten werden können.

Anbau, Pflege, Sammelzeit, Ernte, Verarbeitung jedes einzelnen Gewächses, das in Garten oder Wald und Wiese zu sammeln ist.

Dazu natürlich praktische Rezepte, für Gewürzmischungen und wie die Einzelkräuter und Samen verarbeitet und schädlingssicher aufbewahrt werden können.

Der Kurs wird wieder aufgezeichnet und ihr erhaltet am nächsten Tag den Link zum Download des Kursmaterials mit Listen und Rezepten.

Anmeldung zum Gewürze-Kurs: