Um sich selbst gut versorgen zu können, ist eine gewisse Kenntnis der Botanik und wie man sie nutzt vonnöten. Deshalb biete ich hier diesen Jahreskurs an, und zwar von Februar bis November, also die gesamte Saison hindurch und es werden alle nutzbaren, essbaren Pflanzen behandelt, die wir gerne verspeisen und gut nutzen können, auch für die Wehwechen zwischendurch (Hausapotheke dürfen wir das nicht mehr nennen!)
Es geht also um Kulturgemüse, Wild- und Dauergemüse, Kulturkräuter, Wildkräuter, Kulturobst und Wildobst und Pilzkulturen. Anbau, Pflege, Ernte, Lagerung, Haltbarmachen. Wir können an diesen 18 einzelnen Terminen auch nur die Basis ansprechen, ich werde Euch aber genug weiteres Hausaufgabenmaterial zusammenstellen und ihr dürft dann natürlich auch zuHause das Gelernte gleich umsetzen und dürft es in Fotografie beim nächsten Kurs gleich mal zeigen und alle Fragen stellen, die Ihr dazu habt. Also, es wird ein intensives Jahr, gehen wir es an!
18 Kurstage, die ganze Saison über betreut, erinnert, motiviert, ins Tun kommen!
Max. 20 Kursleute in diesem betreuten Onlinekurs inkl.1 Beratungstag vor Ort im Mienbacher Waldgarten individuell für jeden einzeln terminlich buchbar. Sollte ein Besuch vor Ort nicht möglich sein, biete ich den persönlichen Beratungstag auch gerne online an.
Kursleitung: Hannelore Zech, Kursort: Online, Selbstversorger-Akademie und Mienbacher Waldgarten
Kursgebühren: 650 € inkl. Kursmaterial, wer schon Vereinsmitglied ist zahlt 590 € Grundgebühr, die Kursgebühren werden komplett im Voraus beglichen. Im Kursbeitrag enthalten ist ein erstes Bücher- und Publikationspaket für die Grundausbildung. Die Kurstage werden aufgezeichnet, so kann jeder im Nachhinein das Wissen vertiefen, bzw. stehen Unterlagen zum Download bereit.
Start des Kurses ist der 11. Februar. Hier die Kurstermine und die dazugehörigen Themen. An jedem Kurstag ist noch genug Zeit Eure Fragen zu beantworten und bei Bedarf machen wir einen separaten Termin aus. Die Betreuung gilt für das ganze Jahr inkl. allen Vereinsvorteilen.
11. Februar, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Eröffnung, Vorstellungsrunde, Aussaatplan, Pflanzenanzucht, was kann man jetzt schon im Garten finden
25. Februar, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Obstbaumpflege, Beerenpflege, erste Kräuter, Beginn Bodenkunde
11. März, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Beete vorbereiten, Knospen erkennen und verwenden, aktuelle Aussaaten, Beginn des Gärtnerns im Gewächshaus und Frühbeet
25. März, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Aussaaten drinnen und draußen, Obstbaumpflege mit Baumscheibenkulturen, Wurzelsysteme bewusst anlegen und Symbiosen schaffen
8. April, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Pikieren, Umtopfen, Wildkräuter erkennen, die ersten Blüten
22. April, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Bodenanzeigepflanzen, aktuelle Aussaaten, weiter gehts mit den Wildkräutern, Auspflanzen in die Beete
6. Mai, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, erste Ernten aus den Beeten, Wildkräuter und Kulturkräuter (inkl. Bedürfnisse an den Boden), Hausmittelchen herstellen, Kompost Teil 1
20. Mai, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Führung durch den Mienbacher Waldgarten (Filmchen), Kräuterkunde, Bodenkunde, Anlage Intensivkompost,
10. Juni, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Gemüse Nachkulturen, Nützlingsbiotope, Beerenernte
24. Juni, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Sommerschnitt bei den Obstbäumen, Wild- und Dauergemüse
8. Juli, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Aussaaten für die Herbstkulturen, die ersten Pflaumen ernten, erste größere Ernten verarbeiten, Hilfsmittel und Gerätschaften
22. Juli, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Kultur-Pilzkulturen in den Garten integrieren oder im Haus.
5. August, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Obst von den Bäumen, Arten und Sorten, Krankheiten und Schädlinge
9. September. 19.00 bis ca. 21.30 Uhr, Herbstführung durch den Garten (Filmchen), was ist im Garten zu tun, was wann ernten, was ist jetzt an Kräuter und WIldgemüse nutzbar.
23. September, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Ernte haltbar machen, verschiedenste Varianten inkl. fermentieren, Gemüse einlagern für den Winter, Hausmittelchen, Pflegearbeiten
7. Oktober, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Wildobst, verschiedenste Arten und Sorten inkl. Verarbeitung, Saften und mosten, Gerätschaften und haltbar machen
21. Oktober, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Garten winterfest machen, aber noch an die Insekten und Nützlinge denken, Essig herstellen, Salbenherstellung
4. November, 19.00 Uhr bis ca. 21.30 Uhr, Werkzeugpflege, Lagerfehler vermeiden, Saatgut sortieren und lagern, Arbeiten für den Winter, Abschied
Hier könnt Ihr Euch anmelden, alle Informationen kommen dann per Mail. Solltet Ihr innerhalb von 2 Tagen nichts von mir hören, dann meldet Euch bitte noch einmal, technische Fehler können immer mal passieren!
