Ein besonderer Ort am Rande der Gemeinde Ascha, Landkreis Straubing-Bogen mit herrlichem Blick in den bayerischen Wald. Gelegen neben dem Obstlehrgarten und den Imkern ist es ein herrlicher Ort zu erleben, wie Natur und Kultur-anbau nebeneinander wunderbar funktionieren.
Ein Kursort für Schüler und Erwachsene.
Nächster Termin:
Hier findet ihr die aktuellen Termine von 2026:
Jeder Termin startet um 14 Uhr in der Außenküche bzw. im Imkervereinshaus neben dem Obstlehrgarten und dauert 2 -3 Stunden. Eine Anmeldung per Whatsapp unter 0151/56017462 (Zech Hannelore) würde uns freuen. Materialspenden werden erbeten. Ihr könnt Euch aber auch hier ganz unten direkt schriftlich anmelden. Die Anmeldung wird dann auch bestätigt.
Wir werden wieder von der AOK gefördert, so wie letztes Jahr. Um aber alle Kosten abdecken zu können, werden wir 2026 pro Teilnehmer 15,00 € Wertschätzungsgebühr verlangen. Je nach Kurs fallen aber auch noch unterschiedliche Materialkosten an, entsprechend bitten wir um kleine Materialspenden.
28. Februar: Seife sieden AUSGEBUCHT! Wir bedanken uns sehr für Euer Interesse!
Wir stellen unsere eigene Seife aus Pflanzenölen und/oder tierischen Fetten her. Es geht hier um natürliche Inhaltsstoffe und Düfte ohne Chemie. Unsere Haut nimmt doppelt so viel auf wie unser Darm, krebserregende Stoffe akzeptieren wir hier nicht. Eingefärbt wird mit Pflanzenpulvern oder Ölen. Wir stellen bei diesem Kurs unser eigenes Rezept zusammen, wie die Seife wird entscheidet die Gruppe. Klare Anleitung zur Berechnung der Öle und Umgang mit Ätznatron. Die fertige Seife kann ca. 1 Woche späte abgeholt werden.
21. März: Hydrolate herstellen
Pflanzen- und Blütenwässer herstellen in der kleinen Destille. Richtig gute Pflanzenwässer sind in der Naturkosmetik Gold wert. Oft wirken sie antiviral oder antibakteriell. Der Duft wirkt immer positiv auf die Psyche. Mit Blüten aus dem eigenen Garten, Zweige aus dem Wald oder Zutaten aus der Wiese. Angewendet werden Hydrolate als Gesichtswasser oder für Bäder, als Haarspülung oder für Salben. Auch in der Küche sind so manche Hydrolate zu verwenden. Wer also einen Nachmittag der Düfte erleben möchte, meldet sich hier an.
02. Mai: Wildkräuterführung im Obstlehrgarten und Gemeinschaftsgarten Ascha
Superfood oder Heilkraut für Tee und Kosmetik aus der Wiese. Das erfahren wir wieder bei der Kräuterwanderung durch Gemeinschaftsgarten und Obstlehrgarten in Ascha. Wir erkunden die Botanik, probieren oder erfahren, was wir bessen nicht probieren sollten. Ein lehrreicher Nachmittag in der Natur.
13. Juni: Obst, Vermehrung, Pflege, Ernte verarbeiten
Ein Nachmittag rund um Beeren und Obstbäume. Tauche ein in die Vielfalt der gesunden Ernährung und erfahre, wie Du Dir die Sträucher oder Obstbäume selbst vermehren kannst. Wann ist die beste Zeit für Stecklinge, wann kann geteilt werden, wie funktioniert veredeln in der Kopulation und Okulation. Wann und wie schneide ich meine Beeren und verschiedenen Obstbäume und wie werde ich der Ernte Herr. Für alle, die mehr Vielfalt und Gesundheit in den eigenen Garten bringen wollen.
18. Juli: Einfaches Käsen im Alltag
Käse herstellen im normalen Alltag? Viel zu zeitaufwendig. Für Hartkäse ja, doch es gibt kleine Tricks Kuh- und Ziegenmilch lecker zu verarbeiten, so dass nichts mehr weggeschüttet werden muß und alles sehr schnell von statten geht. Über Nacht Frischkäse herstellen, leckeren Paneer (Bratkäse) als Mahlzeit auf den Tisch bringen und kleine Spezialiäten als Mitbringsel zaubern, Fruchtmolke als erfrischendes Sommergetränk. Vielleicht lohnt sich ja doch das Halten von Ziegen oder die Fahrt zum nächsten Milchviehbetrieb?
02. August: Ferienprogramm: Natur entdecken, Wildniskochen
Dieses Ferienprogramm machen wir dieses Jahr das erste Mal und ich komme hiermit den Wünschen der Grundschüler Ascha nach, die nach unseren Schul-Aktionstagen gerne mehr Kontakt mit den Hunden und noch mehr Entdecken und Essen aus der Natur erleben wollten. Wir streifen also mit Dackel und co durch die Obstwiese, achten auf Käfer, Wurm, Vogel und weiteres, probieren und sammeln Kräuter und Blüten, ernten im Gemeinschaftsgarten und kochen uns am Lagerfeuer eine leckere Mahlzeit. Gegessen wird natürlich mit den Fingern, wie sich das für richtige Naturentdecker so gehört. Für Kinder ab 8 Jahren (jüngere bitte in Begleitung der Eltern)
12. September: Ernte verarbeiten, vor allem fermentieren
Wie bevorrate ich meine Ernte so, dass möglichst viele Nährstoffe erhalten bleiben? Natürlich durch Fermentation bzw. milchsaure Vergärung. Von Sauerkrautvariationen, gemischtem Gemüse, Wildgemüse und richtig scharfen Delikatessen. Auf was ich achten sollte und was ich alles verwenden kann. Bitte bringt an diesem Tag 2 – 3 Weckgläser mit Gummis und Klammern mit, eine eigene große Schüssel, Messer, Schneidbrett und Hobel. Es wird geschnippelt und gearbeitet, so dass jeder gleich seine eigenen Versuchsreihe mit nach Hause nehmen kann.
10. Oktober: Wirkung von Rinden und Harzen inkl. Salbenherstellung
Der Wald bietet uns Pflege, Heilung und Schutz. Wir müssen nur wieder lernen was und wie wir es verwenden können. Inhaltsstoffe der einzelnen Baumharze und Rinden/Nadeln, Verarbeitung zu Likör und Salben. Alte Rezepte und neue Kreationen. Ein Kurs der Anregung zu mehr beinhaltet.
